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Consultar por WhatsAppTerreus Paraje de Cueva Baja es el vino de pago de Bodegas Mauro, la casa fundada por Mariano García —tres décadas de enólogo en Vega Sicilia— en Tudela de Duero, bajo la mención Vino de la Tierra de Castilla y León. Procede de Cueva Baja, apenas tres hectáreas de viña vieja sobre suelo arenoso-arcilloso trabajadas con respeto casi artesanal por el entorno. Aquí el Tempranillo se mide por parcela, no por etiqueta de denominación.
Añadas recientes, todavía en formación. Para fechas señaladas conviene elegir vinos de guarda contrastada y conservar en condiciones serias desde el primer día.
Monovarietal de Tempranillo de una única parcela arenosa, con una crianza cercana a los treinta y tres meses en roble francés que persigue armonía antes que potencia. El estilo de Terreus combina fruta negra densa, especia fina y un fondo mineral sostenido por buena acidez; 2021 es una añada joven, todavía en plena construcción, pensada para guarda larga.
El pago de Mariano García en estado puro: concentrado, fino y todavía por desplegarse. Un vino que pide tiempo con la serenidad de quien sabe esperar.
Terreus nace de poco más de tres hectáreas de cepas viejas de Tempranillo, una superficie diminuta que explica por qué cada añada es, por definición, escasa.
Las botellas de añadas históricas son piezas singulares y pueden presentar señales propias del paso del tiempo: desgaste en etiqueta, evolución de la cápsula, variación del nivel o aparición de sedimento. Premier Vintages documenta cada unidad con fotografías reales y descripción individual del estado.
Cada botella se elige una a una. Catálogo limitado y curado, nunca relleno.
Origen trazado y anonimizado; el estado de cada unidad, fotografiado pieza a pieza.
Envío especializado para vino antiguo: protección térmica y antichoque, seguimiento puerta a puerta.
Trato directo y discreto con coleccionistas, herederos y profesionales del vino.
