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Consultar por WhatsAppSelecció Especial es la joya de la corona de Ferrer Bobet, el proyecto que Sergi Ferrer-Salat y Raül Bobet levantaron en Porrera, uno de los rincones más nobles del Priorat. No es un coupage al uso, sino un canto a la Cariñena vieja: viñas en coster de pizarra (llicorella) que rondan o superan el siglo, vinificadas para mostrar la pureza de una variedad históricamente menospreciada y aquí elevada a la categoría de gran vino.
Cosechas contemporáneas con décadas por delante: 2010 y 2016 apuntan a clásicos. La compra en origen y la trazabilidad marcan la diferencia futura.
El estilo de esta cuvée es el de una Cariñena de altura: profunda y mineral, de fruta negra contenida, hierbas de monte y una acidez vibrante que es marca de la casa. La llicorella imprime ese carácter pétreo y salino tan del Priorat, con taninos firmes pero finos y una persistencia larga que pide guarda. La añada 2017, cálida y solar, dio un vino concentrado y de gran fuerza expresiva.
La Cariñena fue durante décadas la variedad a esconder; aquí es la única protagonista, y demuestra que las viñas viejas del Priorat no necesitan compañía para emocionar.
Una Cariñena pura de cepas centenarias sobre un coster de llicorella en Porrera, uno de los parajes más exigentes del Priorat.
Las botellas de añadas históricas son piezas singulares y pueden presentar señales propias del paso del tiempo: desgaste en etiqueta, evolución de la cápsula, variación del nivel o aparición de sedimento. Premier Vintages documenta cada unidad con fotografías reales y descripción individual del estado.
Cada botella se elige una a una. Catálogo limitado y curado, nunca relleno.
Origen trazado y anonimizado; el estado de cada unidad, fotografiado pieza a pieza.
Envío especializado para vino antiguo: protección térmica y antichoque, seguimiento puerta a puerta.
Trato directo y discreto con coleccionistas, herederos y profesionales del vino.