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Consultar por WhatsAppCorullón es el vino de pueblo del proyecto que Álvaro Palacios y su sobrino Ricardo Pérez fundaron en el Bierzo en 1999, un ensamblaje de mencía a partir de decenas de pequeñas parcelas de viña vieja sobre pizarra alrededor de la villa de Corullón. La bodega tomó su nombre de José Palacios, padre de Álvaro y abuelo de Ricardo, y su llegada al Bierzo contribuyó a redibujar el mapa del vino fino español de finales de los noventa. El 1999 es la añada fundacional: la primera cosecha de una de las casas más influyentes del noroeste peninsular.
El canon moderno: grandes años al inicio y al cierre de la década, con 1990, 1995 y 1996 como referencias. Vinos en su ventana óptima de consumo.
El estilo Corullón de aquella primera época clásica se reconoce por una mencía de fruta roja y negra fresca sobre un fondo mineral y herbáceo noble, marcada por las pizarras de la zona. Con más de dos décadas en botella, una unidad bien conservada de esta añada tiende a la terciarización: notas de sotobosque, especia y cuero, con la acidez fina y el tanino sutil que caracterizan a la casa. Por su edad y singularidad, cada botella debe entenderse como pieza de coleccionismo más que como vino de consumo previsible.
El acta de nacimiento de Descendientes de J. Palacios, escrita en pizarra del Bierzo.
1999 fue la primera añada de la bodega, fundada por Álvaro Palacios junto a su sobrino Ricardo Pérez.
Las botellas de añadas históricas son piezas singulares y pueden presentar señales propias del paso del tiempo: desgaste en etiqueta, evolución de la cápsula, variación del nivel o aparición de sedimento. Premier Vintages documenta cada unidad con fotografías reales y descripción individual del estado.
Cada botella se elige una a una. Catálogo limitado y curado, nunca relleno.
Origen trazado y anonimizado; el estado de cada unidad, fotografiado pieza a pieza.
Envío especializado para vino antiguo: protección térmica y antichoque, seguimiento puerta a puerta.
Trato directo y discreto con coleccionistas, herederos y profesionales del vino.
