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Consultar por WhatsAppFamilia Nin-Ortiz es uno de los nombres de referencia del nuevo Priorat de viticultura viva: el proyecto de la viticultora Ester Nin y Carles Ortiz, en cultivo ecológico y con las laderas trabajadas a mula. Coma d'en Romeu es una de sus parcelas singulares, en el entorno de Porrera, sobre suelos de pizarra, plantada con garnacha de viña vieja. La 2018 es una añada celebrada del Priorat.
Cosechas contemporáneas con décadas por delante: 2010 y 2016 apuntan a clásicos. La compra en origen y la trazabilidad marcan la diferencia futura.
El estilo de este Nit de Nin se reconoce por una garnacha marcadamente floral y especiada —pétalo de rosa, frutos rojos, pimienta— sobre un fondo mineral de pizarra. Fermentado con levaduras autóctonas y criado en roble francés de gran formato, busca la finura: cuerpo medio a amplio, columna de acidez nítida y taninos de gran sutileza. Un Priorat de tensión y perfume más que de fuerza.
La garnacha de viña vieja del Priorat en su versión más floral y vibrante, esculpida sobre pizarra y trabajada a mula.
Las parcelas de Familia Nin-Ortiz en el entorno de Porrera se trabajan en ecológico y a mula, una viticultura artesanal hoy poco frecuente.
Las botellas de añadas históricas son piezas singulares y pueden presentar señales propias del paso del tiempo: desgaste en etiqueta, evolución de la cápsula, variación del nivel o aparición de sedimento. Premier Vintages documenta cada unidad con fotografías reales y descripción individual del estado.
Cada botella se elige una a una. Catálogo limitado y curado, nunca relleno.
Origen trazado y anonimizado; el estado de cada unidad, fotografiado pieza a pieza.
Envío especializado para vino antiguo: protección térmica y antichoque, seguimiento puerta a puerta.
Trato directo y discreto con coleccionistas, herederos y profesionales del vino.
