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Consultar por WhatsAppEl Vintage 2012 es uno de los Dom Pérignon mejor valorados de su historia y se cuenta entre las grandes añadas firmadas por Richard Geoffroy. Surgió de un año climáticamente difícil, de heladas y baja producción, que el verano cálido y seco rescató con una vendimia de notable equilibrio.
Cosechas contemporáneas con décadas por delante: 2010 y 2016 apuntan a clásicos. La compra en origen y la trazabilidad marcan la diferencia futura.
El estilo del 2012 se reconoce por un bouquet complejo de pera, cítricos confitados, panal de miel, tostado mantecoso, yodo y frutos secos. En boca es amplio, rico y musculoso, con un núcleo de fruta en capas y una mousse delicada.
Músculo y equilibrio: una añada que convirtió un año adverso en uno de los capítulos más logrados de la casa.
Ensambla en torno a un 51 % de Pinot Noir y un 49 % de Chardonnay, con unos siete años de crianza sobre lías (degüelle en septiembre de 2020).
Las botellas de añadas históricas son piezas singulares y pueden presentar señales propias del paso del tiempo: desgaste en etiqueta, evolución de la cápsula, variación del nivel o aparición de sedimento. Premier Vintages documenta cada unidad con fotografías reales y descripción individual del estado.
Cada botella se elige una a una. Catálogo limitado y curado, nunca relleno.
Origen trazado y anonimizado; el estado de cada unidad, fotografiado pieza a pieza.
Envío especializado para vino antiguo: protección térmica y antichoque, seguimiento puerta a puerta.
Trato directo y discreto con coleccionistas, herederos y profesionales del vino.
