CargandoCargando contenido
Pieza no disponible actualmente. Dínoslo y te avisaremos si entra una unidad igual, o la buscaremos para ti.
Consultar por WhatsAppChâteau d'Yquem es el único Premier Cru Supérieur de la clasificación de 1855, cúspide absoluta de Sauternes y referencia universal del vino dulce. La añada 1999 se sitúa en plena transición de la propiedad: tras adquirir una participación del 55% anunciada en 1996, LVMH consolidó hacia 1999 el control accionarial que la familia Lur-Saluces había encabezado desde 1785, si bien el conde Alexandre de Lur-Saluces siguió dirigiendo el château hasta su retirada en 2004. Yquem se elabora con Sémillon y Sauvignon Blanc vendimiados grano a grano en sucesivas pasadas, lo que le confiere una concentración legendaria.
El canon moderno: grandes años al inicio y al cierre de la década, con 1990, 1995 y 1996 como referencias. Vinos en su ventana óptima de consumo.
El estilo de Yquem se reconoce por la tensión entre dulzor y acidez que solo logra el Sémillon botritizado de esta colina, con la especia noble de la podredumbre y una capacidad de guarda excepcional. Es, en su perfil clásico, un vino dulce de gran profundidad sostenido por una acidez viva.
Algunos Yquem abruman por su densidad; los más logrados conquistan por su equilibrio luminoso, como un vino dulce que hubiera aprendido a volar.
En Yquem la selección es tan extrema que cada cepa rinde, de media, apenas una copa de vino; las uvas se recogen una a una, solo cuando la botrytis las ha confitado por completo.
Las botellas de añadas históricas son piezas singulares y pueden presentar señales propias del paso del tiempo: desgaste en etiqueta, evolución de la cápsula, variación del nivel o aparición de sedimento. Premier Vintages documenta cada unidad con fotografías reales y descripción individual del estado.
Cada botella se elige una a una. Catálogo limitado y curado, nunca relleno.
Origen trazado y anonimizado; el estado de cada unidad, fotografiado pieza a pieza.
Envío especializado para vino antiguo: protección térmica y antichoque, seguimiento puerta a puerta.
Trato directo y discreto con coleccionistas, herederos y profesionales del vino.
