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Consultar por WhatsAppUna vertical de los primeros años de Pingus, el tempranillo de viña vieja con el que Peter Sisseck transformó la Ribera del Duero a mediados de los noventa. Su debut, la añada 1995, recibió una acogida inmediata y fulgurante; el 1996 que abre esta serie es la segunda añada, ya legendaria por su rareza. Reunir 1996, 1997 y 1998 es asomarse al nacimiento de un mito de producción minúscula.
Año de acidez legendaria: Champagne de culto, Borgoñas tensos de guarda larguísima y Barolo clásicos. Para paladares pacientes.
El estilo de Pingus en sus orígenes se reconoce por un tempranillo de viña vieja muy concentrado y profundo, de fruta negra densa, especia y una estructura tánica imponente moldeada por crianza en roble. Cada añada de la vertical traduce su año dentro de ese molde de potencia y guarda. Vinos de producción ínfima, cuya unidad puede mostrar la evolución propia de un tinto añejo.
Tres añadas seguidas de un vino que casi no existe: leer Pingus desde su segunda cosecha es asistir, copa a copa, a la fundación de una leyenda.
La primera añada de Pingus, 1995, se elaboró en una bodega alquilada con apenas 325 cajas; el 1996 que encabeza esta vertical es la segunda cosecha del proyecto.
Las botellas de añadas históricas son piezas singulares y pueden presentar señales propias del paso del tiempo: desgaste en etiqueta, evolución de la cápsula, variación del nivel o aparición de sedimento. Premier Vintages documenta cada unidad con fotografías reales y descripción individual del estado.
Cada botella se elige una a una. Catálogo limitado y curado, nunca relleno.
Origen trazado y anonimizado; el estado de cada unidad, fotografiado pieza a pieza.
Envío especializado para vino antiguo: protección térmica y antichoque, seguimiento puerta a puerta.
Trato directo y discreto con coleccionistas, herederos y profesionales del vino.
